Keçiboynuzu Unu Nedir?
Harnup yöresel adıyla da bilinen keçiboynuzu, Akdeniz ikliminde yetişen, baklagiller familyasına ait bir ağacın meyvelerine verilen isimdir. Unundan, özünden hatta tohumundan dahi faydalanılabilen Keçiboynuzu meyvesi tarih boyunca alternatif tıp alanında da kendine özel bir yer bulmuştur. Sert ve tatlı bir meyvedir. Sağlıklı yaşama değer verenlerin beslenme listesinde ilk sıraları alan keçiboynuzunun son dönemde unu daha revaçtadır.
Keçiboynuzu Ununu Nasıl Tüketmelisiniz?
Unlu mamuller denildiği zaman akla gelen tüm yiyeceklerde keçiboynuzu ununu kullanabilmeniz mümkün. Sütlü tatlılarda, kek, kurabiye, bisküvi gibi katı yiyeceklerde, bebek mamalarında, içeceklerde hatta ekmeklerde bile keçiboynuzu unu güvenle kullanılabilir. Tüm özelliklerinden faydalanabilmek için onu pekmez, smothie, yoğurt, granola ya da bal içerisine ekleyerek pratik ve hızlı şekilde tüketebilmeniz de mümkün.
